La chambre froide peut être de deux types : négative (pour conserver la viande), ou positive (pour conserver les fruits et les légumes).
Mais il faut également penser à son installation.
En effet, là encore, il existe plusieurs types de chambres froides. Nous allons en parler un peu plus, dans mon article du jour.
La chambre froide : en kit ou en préfabriqué ?
Vous avez une pièce, dans votre établissement, qui pourrait accueillir une chambre froide ? Un endroit qui est pour l’instant inutilisé ? Dans ce cas, je vous conseille fortement la chambre froide en préfabriqué. Elle ne peut être déplacée, mais elle vous offrira un espace de stockage plus grand. Si, à l’inverse, vous n’avez que peu d’espace et de volume, alors vous pouvez choisir la chambre froide en kit.
C’est vraiment l’idéal, car elle peut être déplacée, remontée et démontée. Cela vous intéresse ? Vous allez en apprendre plus sur http://chambre-froide.net.